包子面团的发酵时间取决于环境温度和湿度。以下是一般情况下的参考时间：
如果环境温度在20-30摄氏度，使用酵母进行发酵，通常需要1小时至1个半小时，直到面团膨胀到原来的两倍大小。
如果环境温度较低，比如在10摄氏度左右，发酵时间可能需要延长到2到4小时。
另外，有些自发面粉已经包含了发酵剂，使用这类面粉时，发酵时间可能会缩短至15-20分钟。
请根据您所在环境的实际温度来调整发酵时间。如果环境温度较低，可以考虑使用温水揉面并适当延长发酵时间。
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