丽江春节有什么特产美食

丽江有哪些不容错过的美食和特产?

丽江是一个美丽的旅游城市，除了风景优美外，还有许多不容错过的美食和特产。

腊排骨火锅

腊排骨火锅是纳西名菜“三叠水”的第三叠——“热烈叠”中的一道主菜，原来只能在宴客或是过年的时候吃，现在有很多店铺里都能品尝到这道美食。腊排骨鲜香可口，搭配上辣椒粉和豆腐乳，味道更加美妙。根据数据显示，丽江的腊排骨火锅在过去几年的销量一直呈上升趋势，成为当地一道备受欢迎的特色美食。

羊肚菌、鸡枞、松茸等特产

丽江拥有丰富的特产资源，其中食品类特产包括羊肚菌、鸡枞、松茸、海棠果、香橼、茨满梨、白芸豆等。这些特产都是丽江独有的，具有独特的口感和味道。根据数据显示，丽江的特产销售量每年都在稳步增长，受到国内外游客的青睐。

丽江粑粑和苦荞粑粑

在小吃类特产中，丽江有两种特色小吃不容错过，分别是丽江粑粑和苦荞粑粑。丽江粑粑是一种由糯米制作的米饼，口感软糯，外皮略带甜味，非常受人们的喜爱。苦荞粑粑则是由苦荞面制成的面团糕点，具有苦香味特点，独特的口感令人难以忘怀。根据数据显示，每年到丽江旅游的游客们都会购买丽江粑粑和苦荞粑粑作为纪念品或是土特产带回家。

杜鹃花炒蛋

丽江被誉为植物王国，杜鹃花是当地的一种重要植物资源。杜鹃花虽然含有轻微毒素，但经过精心烹制后，可以制作成杜鹃花炒蛋，成为一道独特的花宴美食。杜鹃花炒蛋不仅色香味俱佳，而且还具有一定的药膳功效。根据数据显示，每年春节期间，丽江的杜鹃花炒蛋都备受游客们的喜爱。

汤圆

在过年期间，丽江的汤圆也是不可错过的美食之一。汤圆的馅料有很多种类，例如黑芝麻馅、花生馅、五仁馅、草莓馅以及咖啡馅汤圆等。煮汤圆的过程中，建议用小火，并不断搅动锅中的汤圆，这样可以保持汤圆的口感和形状。根据数据显示，每年春节期间，丽江的汤圆销量都会明显增加，成为人们家庭聚会的美食选择。

丽江的特产选择丰富多样

除了上述提到的美食和特产外，丽江还有许多其他值得一试的美食和特产。例如著名的鲜花饼，每一个来云南丽江的人都会购买，成为该地区的热门纪念品。此外，金华的火腿也是丽江的一种特产，虽然口味因个人而异，但仍有众多游客喜欢购买并带回家作为礼物。

总的来说，丽江是一个美食和特产丰富的地方，无论是腊排骨火锅、羊肚菌、丽江粑粑，还是杜鹃花炒蛋和汤圆，都是丽江不容错过的美食和特产。无论是观光游览还是购物，都能感受到丽江的独特风味和魅力。